Corso di sushi di base

La formazione prevede:
– cenni storici della cucina nipponica
– gli elementi base: utensili, ingredienti ed il pesce
– la preparazione del riso
– il taglio del pesce e l’affettatura dei filetti
– la preparazione dei maki, nigiri e rolls
– base del glossario giapponese
– pratica

Informazioni:
– il corso durerà complessivamente 5 ore
– il corso si svolgerà di domenica dalle 11 alle 16
– il corso si svolgerà presso Shinto Sushi Restaurant, via Ludovisi 39, Roma


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