Il corso Sushi Masterclass è rivolto a quelle persone che aspirano a fare della propria passione una professione, attraverso una formazione altamente qualificata nell’ambito della cucina giapponese, specializzandosi al fine di esprimersi con competenza e estro. PER INFO CHIAMA IL N. 329 82 89 558
La formazione prevede cenni storici della cucina nipponica, gli elementi base (utensili, ingredienti ed il pesce), la preparazione del riso, il taglio del pesce e l’affettatura dei filetti, la preparazione dei maki, nigiri e rolls, base del glossario giapponese, pratica.
La formazione prevede cenni storici della cucina nipponica, gli elementi base (utensili, ingredienti ed il pesce), la preparazione del riso, il taglio del pesce e l’affettatura dei filetti, la preparazione dei maki, nigiri e rolls, base del glossario giapponese, pratica.