Nigiri di wagyu marinato in salsa ponzu con cipolla rossa caramellata

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PEZZI 2
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Nigiri di Wagyu con salsa al chimichurri

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PEZZI 2
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Gyoza ripieno di carne di wagyu, e crema di tartufo

€ 20.00
Ravioli giapponesi ripieni di carne di wagyu, e crema di tartufo.
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Tartare di Wagyu ,senape, funghi Shiitake, rughetta, purea di patate e scaglie di tartufo. 8 pezzi
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