22.00
Tartare di Wagyu ,senape, funghi Shiitake, rughetta, purea di patate e scaglie di tartufo. 8 pezzi
 20.00
Polpetta di melanzane e tofu, salmone, Philadelphia e pomodori secchi
6 pezzi
 20.00
Fiore di zucca, tartare di gambero rosso, origano, jalapeno,olio e pepe
6 pezzi
 20.00
Temoura di fiori di zucca, salmone, gambero rosso e burrata
6 pezzi
 20.00
Tempura di gambero, avocado, tartare di spigola, salsa all’arancia e granella di pistacchio
8 pezzi
 20.00
Avocado, cetriolo, zenzero, salmone, gambero rosso
6 pezzi
 20.00
Tempura di gambero, asparagi, avocado, spicci mayo, uova di salmone
8 pezzi
 20.00
Salmone, avocado, spicy fiore di zucca scottato
8 pezzi
 20.00
Tempura di gambero, avocado, salmone, crema di mango
8 pezzi
 20.00
Gamberi, avocado, tartare di gambero rosso, crema di formaggio e tartufo
8 pezzi
 20.00
Tempura maki, tataki di spigola e scaglie di tartufo